100g produkta satur: enerģētiskā vērtība 959kJ, 226 kcal, tauki 1,0 g, 46 g ogļhidrāti g, tostarp cukurs 7,6 g, olbaltumvielas 5,7 g, sāls 0,6 g. Svars 375g.
KVIEŠU milti, RUDZU bīdelētie milti, ūdens, cukurs, KVIEŠU klijas, maizes raugs, ķimenes, pārtikas sāls, fermenti, pupiņu milti.