100 g produkta satur: enerģētiskā vērtiba 496 kJ, 118 kcal, tauki 4,0 g, tostarp piesātinātās taukskābes 1,0 g, ogļhidrāti 1,2 g, tostarp cukurs 0,9 g, olbaltumvielas 19,2 g, sāls 0,5 g.
pavasara cālis 85%, ūdens, sīpoli, etiķis, cukurs, pārtikas sāls, pētersīļi, kindza, ķiploki, ķimenes, koriandrs.